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Broccoli – gesunde Inhaltsstoffe für eine gute Ernährung?

Die Gemüsesorte Broccoli gehört zu den Kreuzblütengewächsen und ist eng mit dem Blumenkohl verwandt. Aus seinem Ursprungsland wanderte der Broccoli zunächst nach Italien und verbreitete sich von dort aus in das restliche Europa. In Deutschland gibt es in den Monaten von Juni bis Oktober heimische Anbauten, im übrigen Jahr wird er hauptsächlich aus Italien importiert.

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