Eine Basis für eine ausgewogene gesunde Ernährung sind proteinreiche Lebensmittel. Das Protein zählt mit den Kohlehydraten und Fetten zu den Bausteinen des Lebens, weil sie die notwendige Power für den Alltag bringen und die Zellen mit der notwendigen Energie versorgen.
Für einen gesunden Muskelaufbau ist ein hoher Proteingehalt in Lebensmitteln entscheidend und vorteilhaft.
Wir erläutern in unserem Beitrag, warum eine proteinreiche Ernährung eine so hohe Relevanz für das Leben besitzt und was für Vorteile sie für Körper, Geist und das persönliche Wohlbefinden bietet.
Welche Eiweißmenge benötigt ein Mensch täglich?
Wie hoch der Eiweißbedarf pro Tag ist, errechnet sich aus dem Alter, Körpergewicht, Geschlecht und den Aktivitäten. Nach den Zahlen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) beläuft sich der Proteinbedarf bei Erwachsenen bei etwa 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich.
Eine Person mit einem Gewicht von 75 Kilogramm würde der Berechnung zufolge rund 60 Gramm Eiweiß pro Tag benötigen.
Eiweißreiche Lebensmittel ist der richtige Weg
Zur Deckung einer ausreichenden Eiweißversorgung sind proteinreiche Lebensmittel der richtige Weg.
Generell besteht eine Auswahl an tierischer und pflanzlicher Nahrung. Das tierische Eiweiß ist mit dem menschlichen Protein vergleichbar, was eine optimalere Verarbeitung durch den Körper ermöglicht.
Bei Lebensmitteln mit guten Proteingehalt wie etwa Joghurt, Fleischwurst oder Käse sind Fett, Cholesterin und andere Inhaltsstoffe enthalten.
Empfehlenswert sind Milch- und Fleischprodukte mit geringen Fettgehalt als Ergänzung zu einer veganen Ernährung.
Eine Ausgewogenheit zwischen pflanzlichen und tierischen Nahrungsmitteln ist optimal. Hochwertige Ballaststoffe und Kohlenhydrate sind pflanzlichen Proteinquellen enthalten.
Tierische Eiweißquellen
Als tierische Eiweißquellen gelten besonders Fische, Geflügel, Lachs und fettarmes Rindfleisch, die um Milchprodukte und Eier ergänzt wird.
Der Vorteil eines Eiweiß Lebensmittels ist eine einfache Verdaulichkeit der genannten Nahrungsmittel.
Pflanzliche Proteinquellen
Wer Veganer ist und auf tierische Lebensmittel verzichten möchte, der kann den notwendigen täglichen Eiweißbedarf mit pflanzlicher Nahrung abdecken.
Bewährt haben sich vor allem Haferflocken, Nüsse und Kerne, Quinoa und Tofu. Haferflocken haben neben einen hohen Proteingehalt auch Ballaststoffe, Kalzium, Magnesium, Kohlenhydrate, Eisen und Phosphor, die sättigend sind.
Ein gesundes rein pflanzliches Frühstück kann zum Beispiel aus den Eiweiß Lebensmitteln Haferflocken, Äpfel, Bananen, Dinkelmilch und Quinoa bestehen.
Vorteile
Eine eiweißreiche Ernährung fördert den Muskelaufbau und unterstützt eine Gewichtsreduktion. Bei einer Gewichtsabnahme spielt der Sport in Verbindung mit Eiweiß Lebensmitteln eine entscheidende Rolle.
Ein großer Pluspunkt einer solchen gesunden Ernährung mit hohen Proteinanteil ist die Vorbeugung des Jojo-Effekts. Die regelmäßige Zufuhr mit Aminosäuren dient als Gegengewicht und verhindert den Effekt, der ein Abnehmen verhindert.
Für einen Muskelaufbau sind eiweißhaltige Nahrungsmittel relevant, weil Eiweiß für einen Erhalt der Muskelmasse sorgt und Muskeln aufbaut. In Kombination mit einem täglichen Sportprogramm wachsen Muskeln im Verlauf der Zeit. Das Workout sollte aus einem Ausdauertraining und Kraftsport bestehen.
Der Eiweißbedarf wird basierend auf der körperlichen Aktivität ermittelt.
Fazit
In seiner Gesamtheit überzeugt eine Proteinreiche Ernährung, weil sie den Muskelaufbau und Gewichtsabnahme in Kombination mit regelmäßigen Workouts unterstützt.
Auf dem Markt gibt es eine breite Auswahl pflanzlicher und tierischer Lebensmittel, mit denen ein gesundes aktives Leben gestaltet werden kann.
Ausgewogene Ernährung wird für alle unter dem Aspekt eines wachsenden Bewusstseins für die Gesundheit immer relevanter.
