Wein wird zu unterschiedlichsten Anlässen getrunken. Und um diesen immer in der passenden Temperatur zur Verfügung zu haben, ist ein passender Kühlschrank eine sehr gute Idee. Diesen kannst Du entweder fertig kaufen oder selbst bauen. Im folgenden Artikel erläutern wir, was Du dabei beachten solltest und welche Vorteile ein solcher Kühlschrank mit sich bringt.
Die Optik
Zunächst einmal nimmst Du einen alten Kühlschrank als Grundgerüst. Und wenn Du über das passende Fachwissen verfügst – beim Wein schneiden übrigens sehr von Vorteil – kannst Du die Tür gegen eine Glasfront austauschen. Dadurch setzt Du die Flaschen sehr gut in Szene und erkennst immer direkt, welche Weine gerade gekühlt werden.
Darauf musst Du beim Bauen eines Weinkühlschrankes achten:
- konstante Temperaturzonen
- geringer Geräuschpegel
- passende Luftfeuchtigkeit
- vibrationsarm
- standfest
Gleichzeitig musst Du darauf achten, dass keine UV-Strahlen ins Innere gelangen. Denn dann reifen die Weine schneller und das willst Du vermeiden. Stelle den Unterbau des Weinkühlschrankes daher am besten nicht in der Nähe eines Fensters und auch an keinem anderen Ort auf, an dem sich regelmäßig die Sonne zeigt.
Die ideale Lagertemperatur
Beim Bauen Deines neuen Weinkühlschrankes solltest Du unbedingt auch beachten, dass die einzelnen Weine unterschiedliche Lagertemperaturen bevorzugen. Diese liegen zwischen 5 Grad und 18 Grad Celsius. Solltest Du beabsichtigen, unterschiedliche Ausführungen zu kühlen, musst Du verschiedene Temperaturzonen einrichten.
Und wenn Du noch Laie in dieser Hinsicht bist, erkundest Du Dich bei einem Winzer, welche Temperatur die einzelnen Getränke benötigen. So sorgst Du dafür, dass die Qualität und der Geschmack möglichst lange erhalten bleiben.
Robuste Standfüße
Ein weiterer sehr wichtiger Punkt, den Du beim Bauen des neuen Weinkühlschranks mit drei Zonen beachten musst, sind robuste Standfüße. So sollte sich das Gerät auch bei versehentlichen Berührungen oder auch beim Öffnen oder Schließen der Tür keinesfalls bewegen. Denn auch dadurch kann der Reifeprozess der Weine beeinflusst werden.
Wichtig ist auch, dass Du den Weinlagerschrank so baust, dass Du die Luftfeuchtigkeit immer an die jeweiligen Bedürfnisse anpassen kannst. Diese ist ebenfalls sehr wichtig und hat einen großen Einfluss auf das Aroma, den Geschmack sowie auch auf die maximale Lagerdauer.
Fazit
Wenn Du die beschriebenen Tipps und Tricks beachtest und umsetzt, hast Du schon bald einen eigens gebauten Weinkühlschrank mit drei Zonen in Deinen eigenen vier Wänden. Mit ihm bringst Du alle edlen Tropfen auf die gewünschte Temperatur und kannst sie Deinen Gästen direkt servieren. Sei es zum Essen oder zum Beispiel bei einem gemütlichen Spieleabend. Wein kann zu unterschiedlichen Anlässen getrunken werden und mit einem Weinkühlschrank sorgst Du für die perfekte Temperatur.
